家常菜排骨燒豆角如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆角 :
200 排骨 :
500 輔料
香醋 :
1勺 胡椒粉 :
適量 花生油 :
2勺鹽 :
適量葱姜幹辣椒 :
適量老抽 :
半勺生抽 :
1勺 具體步驟
1.排骨洗淨浸泡去除血水。
2.豆角去除頭尾,摘成小段沖洗乾淨。
3.葱幹辣椒姜切碎。
4.熱鍋涼油,放入排骨煸幹水份。
5.放入葱幹辣椒姜煸香。
6.再放入老抽生抽香醋煸香。
7.倒入開水,大火燒15分鐘。
8.放入豆角、胡椒粉、鹽煮5分鐘,大火收汁即可。
烹飪技巧
豆角一類蔬菜一定要煮熟食用,生食容易中毒。