自制芹菜肉餛飩如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉條 ：一小把
芹菜 ：一小把
木耳 ：適量
肉餡 ：適量

輔料

雞精 ：少許
味精 ：少許
小油菜 ：適量
芝麻 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
味達美 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備一小把芹菜洗淨

2.把粉條用温水泡軟，用指甲能掐斷就好

3.把木耳用温水泡發

4.芹菜切成小丁

5.木耳切成小丁

6.粉條切成小丁

7.準備肉餡和芹菜粉條木耳混合

8.準備調理

9.餡料裏放入適量醬油，生抽，味達美，料酒，鹽，味精，雞精

10.帶上一次性手套把餡料抓勻

11.準備一碗清水

12.把餡料放在餛飩皮的一角上

13.卷一下，一邊角上沾點清水捲上

14.包好的餛飩

15.燒一鍋清水

16.水開下入餛飩

17.取一碗放雞精，味精，鹽，醋

18.餛飩快熟的時候放一把小油菜燙一下

19.把餛飩盛到剛才調好料的碗裏，灑上芝麻，淋上香油，出鍋