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好吃的椰黃黑麥包如何做好吃又美味

好吃的椰黃黑麥包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

椰黃黑麥包就是一道很家常的菜,製作起來也是很家常的,所以大家想要吃的話其實自己製作起來還是很簡單的,食材就是很簡單的食材,購買起來還是很簡單的,而且很多的人都喜歡製作這道早餐吃,因為製作起來方便簡單,但是其實我的話一般都在外面吃,便宜好吃

主料

高粉 :440
黑麥粉 :80
牛奶 :380
酵母 :6
糖 :80

輔料

鹽 :4

具體步驟

把黃油除外,全部倒進盆裏,糖和酵母分開兩邊放

用刮刀攪拌的差不多就可以倒出來揉了

這揉的比上一張光滑了一點,能弄出粗糙的膜,這時就加黃油揉到擴展階段

這是第三次做麪包,在辛苦的堅持下,漫長的時間裏,終於揉出薄膜了

這是第三次做麪包,在辛苦的堅持下,漫長的時間裏,終於揉出薄膜了

盆裏摸點油,把麪糰放進去

50分鐘變兩倍大,手粘點粉,用手指按個洞,不回縮不蹋就好了

用擀麪杖排氣

整圓靜止15分鐘

做造型,包餡料也行,隨自己喜歡

整好後再發酵50分鐘,我是室温發酵的,冬天就不是這時間了

發酵後用180度烤20分鐘,温度按自家烤箱決定