老黃瓜山藥湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們每天吃飯的標配是三菜一湯吧，所以湯對我們是很重要的，因為喝湯是一種非常好的習慣，我奶奶八十多歲了，每天飯前一碗湯，現在的身體都式很棒棒的哦，所以我們一定要學會做各種各樣的湯，今天我要做的是老黃瓜山藥湯，很有營養，也很好吃。

主料

胡蘿蔔 ：半根
山藥 ：350
老黃瓜 ：300

輔料

香菜 ：適量
鹽 ：適量
料油 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.老黃瓜去皮切片。（這是我夏天冷凍的）

2.山藥去皮切塊，放入水中浸泡，以免氧化變黑。

3.胡蘿蔔去皮切絲。

4.鍋中放少許料油，放入胡蘿蔔煸炒。

5.加入山藥，繼續煸炒。

6.加清水，放入老黃瓜。

7.倒入少許醬油。

8.放入雞精。

9.放入薑絲。

10.加鹽，小火燉十五分鐘。

11.出鍋，淋入香油和香菜。

烹飪技巧

醬油不要放多，否則顏色發暗影響美觀。胡蘿蔔用油炒一下，會更營養。山藥要去皮一定要戴手套。