易做的豆角燜面如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

娃娃菜 ：一顆
豆角 ：若干
雞胸肉 ：一塊
胡蘿蔔 ：半根

輔料

老抽 ：若干
番茄醬 ：一勺
料酒 ：一滴
鹽 ：若干
葱薑蒜 ：若干

具體步驟

1.麪條壓好。雞胸肉切片用料酒澱粉胡椒粉生抽拌好。娃娃菜胡蘿蔔切絲。豆角掰斷。

2.鍋裏放油，用蒜熗鍋，下入雞胸肉炒兩分鐘出鍋。再倒入油熗鍋，放入所有食材，多炒些時間，放入老抽，番茄醬，繼續炒，最後再放入鹽。

3.加入開水莫過所有食材，把壓好的面放到菜上，注意壓好的面要提前撒上橄欖油，防止面粘到一起。蓋上鍋蓋小火燜十五分鐘，開鍋攪拌，再燜三分鐘即可。

烹飪技巧

壓好的面一定要放些橄欖油或色拉油防止面粘在一起。也可以放些土豆切成條。