準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
滷肉 :
數片 菠菜 :
8棵 胡蘿蔔 :
小半根熟白芝麻 :
少許 輔料
鹽 :
少許丘比焙煎芝麻沙拉汁 :
適量花椒油 :
少許 具體步驟
1. 胡蘿蔔切絲、菠菜酌水過冷、滷肉切片(沒滷肉用火腿、培根均可取代)
2. 鍋內寬裕熱水,加鹽少許、油少許,開鍋後下入細面,面熟後過涼水。儘量瀝乾水分,盛入盤中。
3. 澆上適量丘比焙煎芝麻沙拉汁和花椒油,碼上菠菜、胡蘿蔔和滷肉,撒白芝麻,拌勻開動即可!
烹飪技巧
1丘比焙煎芝麻沙拉汁裏含鹽,所以沒另外加鹽,重口味的小夥伴可以按口味加入少許味極鮮調味。