家常三色雞絲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常三色雞絲做出來的就好吃的，而且看起來是不同的顏色的美食真的就是很好吃了，加上了這麼多的顏色的食材，就是很能夠吸引小孩子的光顧了，小孩子看到就想吃這麼可愛的食物了，而且味道做的好的話，小孩子一定會天天想着吃這個的。

主料

胡蘿蔔 ：適量
雞胸肉 ：適量
青椒 ：適量

輔料

料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞肉切絲後加少許料酒，鹽，白胡椒粉醃製片刻

2.胡蘿蔔切片

3.青椒切塊

4.醃好的雞肉加少許澱粉攪拌均勻

5.鍋裏放少許油

6.油熱後下入雞絲翻炒開

7.雞肉炒到變色後加胡蘿蔔翻炒

8.加入青椒繼續翻炒

9.翻炒均勻後加少許料酒和味精調味

10.最後下少許胡椒粉翻炒均勻後即可出鍋

烹飪技巧

1、雞肉切絲醃製後，入鍋前加少許澱粉能更好保持雞肉的嫩度。