自制最簡單又開胃的煎魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一般巿場賣魚都會幫忙弄好，我們回家只要洗淨瀝乾就好。鍋裏加入適量的花生油，高火加熱至可以聞到濃郁的香味

2. 再加入魚兩面油煎至金黃即可上盤，食用時再滴入檸檬汁

烹飪技巧

之前也有用過鹽醃製的青梅汁來代替檸檬汁，吃起來一樣鮮甜美味且開胃，不過一整條魚吃完牙齒也軟了。魚可以提前灑小半匙鹽醃製一小時以上，可以更入味。