自制山楂如何做好吃又美味，開胃小零食

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

山楂卷是傳統的開胃小零食，飯前來一根，酸酸甜甜很開胃。擔心外面做的不衞生。不妨試着在家裏自己做一做自制山楂。製作方法簡單，又好吃美味。山楂酸酸甜甜，做成山楂泥軟糯可口，深受老少歡迎。自制山楂顏值那麼高，又引人食慾，實在是家中必不可少的開胃零食。

主料

山楂 ：500
白糖 ：250

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.山楂洗乾淨

2.去核去蒂，切成小塊

3.撒上白糖醃至一下，然後加水放入鍋裏煮軟

4.煮軟的山楂盛出，搗成山楂泥

5.用濾網過濾

6.過濾的山楂泥非常細

7.過濾好的山楂泥

8.倒入錫紙上，晾乾

9.晾乾之後去掉邊，切塊捲起

10.山楂卷就做好了

烹飪技巧

也可以用料理機打碎，但是為了吃到最好的口感，完全都是山楂泥一點渣子都沒有，我用濾網過濾的，自己吃不要怕麻煩。可以晾乾也可以用烤箱低温烘乾。