準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘色香味俱全的一道炒甜豌豆:土豆,午餐肉,姜,胡蘿蔔,切絲,大蒜切碎,葱切兩毫米段。甜豌豆,胡蘿蔔,土豆開水煮兩三分鐘瀝乾水分。午餐肉油煎外層稍脆盛起,鍋裏下油,煸炒薑絲蒜末,胡蘿蔔土豆甜豌豆下鍋加鹽,糖炒一分鐘,下生粉勾芡的水,翻炒幾下午餐肉下鍋,收汁下葱末起鍋就完成了。
主料
甜豌豆 :
適量 輔料
午餐肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 土豆 :
適量 具體步驟
午餐肉,土豆切粒
胡蘿蔔切粒,姜切絲,葱切粒,大蒜切碎
薑絲蒜末煸炒片刻,甜豌豆胡蘿蔔土豆下鍋,加鹽,糖,稍稍炒幾下,加入生粉勾芡的水,收汁盛盤,撒上葱末即可。