準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘噔噔噔!又一道快手菜之姜蒜炒四季豆,綠油油的看着就很有食慾有沒有?夏天用來配白粥再好不過啦!但是有一點要注意的是,炒之前一定要先放鍋裏煮沸一下,因為四季豆很難熟的,炒不熟吃了容易鬧肚子哦!最後趕緊麻溜地收藏學起來吧!嘿嘿!
主料
四季豆 :
一把 輔料
姜蒜 :
適量 醬油 :
少許 具體步驟
1、油熱下蒜末爆香
2、下四季豆,翻炒,翻到顏色略變,就下鹽,這道菜要早點下鹽,豆子不容易入味
3、下開水(一定要熱水,有高湯就用高湯更好)水量到半淹過豆子,調至中小火文火煮。記得中途多翻幾次面
4、煮到差不多是就下醬油,開大火收汁