香噴噴的橄欖菜炒豇豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

橄欖菜炒豇豆是用橄欖菜，豇豆和豬肉末一起炒的一道美味小炒，很好吃，在外面吃飯我都會點它來吃，因為看着它就流口水，很有食慾。青翠欲滴的豇豆脆脆的，吃起來很清甜可口，橄欖菜經過特殊的工藝，非常香，豇豆，橄欖菜和豬肉末一起炒，可謂是色香味俱全。

主料

豇豆 ：170
橄欖菜 ：40
豬肉 ：170

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
蒜頭 ：適量
黃酒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.把豬肉剁成肉末

2.肉末中加入少許的鹽、味精、黃酒和適量的澱粉醃製10分鐘

3.鍋里加適量的水，煮開，加少許的鹽，放入豇豆煮軟

4.把煮好的豇豆撈出切成小段

5.把適量的蒜頭剁成末

6.炒鍋加適量的油燒至7成熱，倒入豬肉末炒散開，撈出備用

7.倒入豇豆煸炒

8.加入橄欖菜一起翻炒

9.加入蒜末

10.倒入煸炒好的肉末

11.最後加適量的白糖，鹽，味精進行調味即可