好吃的自制簡易版涼皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

涼皮清清涼涼，口感細膩，有嚼勁，是夏天不錯的選擇，不但好吃而且清熱開胃。自制簡易版涼皮則是自己製作涼皮，簡單方便而且營養健康。做好的涼皮加上各種佐料調料，根據自己的口味，在炎熱的夏天，非常的解暑開胃，超級好吃。在家不妨試試自己做涼皮。

主料

豌豆澱粉 ：250
清水 ：1400

輔料

涼水 ：1500

具體步驟

澱粉加1000g清水攪勻，然後靜至20分鐘左右再將靜至出來的水倒掉

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

按個人口味調味拼盤就能開吃了