美味的糯米肉包子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
肉糜 :500
麪粉 :500
老抽 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
酵母 :適量
糯米肉包子也是一種簡單的小吃類,適合早上當早飯吃,而且男女老少都可以吃,糯米也是很容易填飽肚子的,所以適合早上,吃一個就管飽了,一早上都不用擔心肚子餓不餓的問題了,可以直接堅持到中午,關鍵是做法簡單,學起來不費事也不費時。
主料
糯米 :200肉糜 :500
麪粉 :500
輔料
香葱 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.鍋中倒入油,生薑沫,放入肉糜煸炒。
2.加入料酒、鹽、糖、老抽、生抽翻炒,汁多點沒事,米飯下去後,都給你吸收掉啦
3.加入事先煮好的糯米飯、切碎的香葱末拌勻
4.一小碗温水加入酵母,再加入一小勺糖,片刻發生反應後加入麪粉中,依情況加入適量水,揉至麪糰光滑後室温發酵。圖中有點發酵過頭了,慚愧慚愧
5.分成一個個均勻的小麪糰
1.糯米事先煮好,晾温後加入肉糜中,不容易爛2.麪糰發酵時即開始料理餡3.冷水上鍋蒸