清香的燜子如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘
芝麻醬 :30
蒜末 :適量
鹽 :適量
燜子整道菜裏香辣適中的味道是人們舌尖麻酥酥感覺的追求,然而這道菜完美的滿足了人們的口感,整體是用地瓜澱粉做成,既香滑可口,又富有彈性,食用後還能有效的調理腸胃,營養價值極高,對正在生長髮育的青少年來説可以及時補充體內所需營養,同時也是最佳的風味小吃。
主料
地瓜澱粉 :200輔料
涼開水 :1000芝麻醬 :30
蒜末 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1地瓜粉200克,涼開水1000克備好;
2按照澱粉、水1:5的比例,調成稀汁;
3倒入電壓力鍋(或電飯鍋)按普通的煮飯鍵加熱,期間要不停的攪動;
4 放置涼透;
5取出放到案板上;
6用刀切成3釐米見方的正方形小塊;
7電餅鐺加熱抹油,把切好的燜子放到裏面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤(碗);
8調料備好;
9芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁;
10將芝麻汁澆到煎好的燜子上,然後撒上蒜末,食用時拌勻即可;