美味的全麥肉鬆卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

全麥肉鬆卷是由全麥麪粉為主要材料，搭配肉鬆等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。香軟可口的肉鬆，搭配麪粉，更加柔軟美味。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

全麥麪粉 ：200
酵母 ：2.5

輔料

肉鬆 ：適量
水 ：適量

具體步驟

除去肉鬆外，其餘材料一起揉成麪糰。揉好的全麥麪糰在温暖處發酵變大。

將發酵好的全麥麪糰取出備用。

擀開全麥麪糰撒上肉鬆。

捲起切件，碼在烤盤上在温暖處進行第二次發酵。

麪包放入預熱好的烤箱，180度中層上下火，15-18分鐘左右。

第一次接觸烤箱，全麥麪粉的麪包，第一次，就是那麼粗獷的口感，外脆（硬）內軟的。不過有肉就是嚼着香！

烹飪技巧

水量視乎麪粉吸水性。我看到麪包表面金黃，就關火餘温悶着。注意自家烤箱温度調節。