準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的臘腸青豆,這是一道很可口的家常菜,臘腸很香,帶着它本身的臘味,臘腸跟青豆搭配一起,更能襯出臘腸的美味味,葷素搭配,不失美味,色彩搭配上,碧綠的青豆和棕色的臘腸,讓人看起來就很有食慾,令人垂涎三尺。吃起來好吃極了 ,讓人慾罷不能
主料
青豆 :
適量 臘腸 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
青豆仁洗乾淨,待用。臘腸切成小粒。
鍋中倒少許油,先煸香蒜沫及臘腸粒。 倒入青豆仁,加鹽、生抽翻炒。
再加入適量清水(沒過青豆仁為宜),轉中火煮15分鐘。 待水分差不多收幹後,沿鍋邊滴入少許芝麻油,翻炒片刻即可