![美味的陳皮番茄燉牛腩 怎麼做好吃又簡單]( "美味的陳皮番茄燉牛腩 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的陳皮番茄燉牛腩，因為再加入陳皮之後可以解牛腩的油膩，還可以去除牛肉的腥味，因為家裏沒有大番茄了，我又不想去再去超市買了，就用家裏的小番茄代替了，味道一樣沒有什麼變化，反而樣子比加入大番茄的樣子更好看了，更完整一些。
主料
牛腩 ：
500小番茄 ：
100 陳皮 ：
6 輔料
草果 ：
一個生薑片 ：
20 具體步驟
牛腩泡清血水後洗淨
準備小番茄，把牛肉切塊
準備葱花，生薑片，草果和陳皮
牛腩冷水下鍋焯水後撈起洗淨
把牛腩倒入不粘鍋一直煸炒出香味加入料酒
倒入調料
加入番茄煸炒均勻後加入生抽，老抽和蠔油
把食材全部倒入砂鍋加入開水蓋上大火煮開後轉小火燉至牛肉酥爛
