準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![蘿蔔絲燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔絲燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
帶魚 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量 輔料
姜沫 ：
適量蒜沫 ：
適量葱花 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 把帶魚剖腹去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，洗淨。
2. 用剪刀剪成一段段瀝乾水分。
3. 把白蘿蔔去皮用檫子檫成細絲備用。
4. 熱鍋下油，油多放點 ，放入帶魚，用小火煎成兩面金黃色盛出備用
5. 鍋裏留底油，放入姜蒜沫爆香。
6. 接着放入蘿蔔絲翻炒。
7. 等到蘿蔔絲變軟後放入煎好的帶魚。
8. 在鍋里加入適量的料酒和水。蓋上鍋蓋悶煮一會。等湯汁有點收干時放入鹽和味精調味，撒上葱花即可出鍋。
