泡菜麻辣雲吞煲如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 葱、姜、大蒜洗淨切細末；韭菜洗淨與泡菜一起切成2公分的段狀備用。

2. 熱油鍋，用小火將作法1的葱、姜、蒜末先爆香；再加入糖和雲吞高湯包一起拌勻。

3. 泡菜、韭菜和開水加入作法2的鍋內一起略炒後蓋鍋，悶約30秒。

4. 取一湯鍋滾水，放入雲吞，並用中火煮至浮起後撈起入作法3中，轉小火輕輕拌勻後略悶15秒，即可上桌享用。