蜜汁叉燒烤翅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞中翅 ：6只

輔料

薑片 ：少許
蒜 ：4瓣
美極鮮醬油 ：適量
黃酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
李錦記叉燒醬（超市有賣） ：適量
蠔油 ：少許
蜂蜜 ：少許

具體步驟

1. 將雞中翅清洗乾淨控幹水分備用；薑切片，蒜切蒜末；

2. 將雞中翅放入深碗中，放入薑片，蒜末，

3. 調入1湯匙美極鮮醬油，2湯匙叉燒醬，1湯匙蠔油，少許料酒，少許胡椒粉將雞翅均勻的抓勻醃製，讓雞翅浸泡在汁水中。

4. 將放雞翅的盤子用保鮮膜封牢，放入冰箱冷藏12小時以上（注意期間要不斷的拿出來翻個面，以使雞翅每面都能入味）

5. 將醃好的雞翅去掉多餘的薑片蒜片，平鋪在烤架上，再刷上一層醬汁，入200度中層上下火烤20分鐘（下面烤盤裏鋪張錫紙或放些水，以免汁水沾牢在烤盤上，難以清潔）將雞翅取出，兩面均勻刷上蜂蜜，再烤10分鐘即可。