![自制紅棗司康怎麼做好吃又簡單]( "自制紅棗司康怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 ：
250g 白砂糖 ：
40g鹽 ：
少許泡打粉 ：
2g 黃油 ：
80g蛋 ：
60g奶 ：
80g和田大棗碎 ：
100g 輔料
具體步驟
1. 大棗洗淨擦乾去核切碎備用。
2. 低粉，糖，鹽，泡打粉混合，加入黃油丁用手搓勻，搓好後和粗玉米粉般。加入提前打勻的蛋和奶，稍微拌勻至無干粉的狀態。無需過度攪拌。最後拌好的麪糰稍軟，不要過硬。
3. 加入紅棗碎拌勻。入冰箱冷藏30分鐘。取出放在案板上。
4. 擀開後三折，再擀開後再三折，然後擀成圓形，厚約2.5-3cm。切成8塊（切的形狀和數量隨意）。
5. 排入烤盤。上面刷蛋液。烤箱預熱180度，20分鐘。
