自制香菇藕餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

香菇藕餅是一道傳統，並且烹飪簡單的小吃。它不像一些小吃，工藝複雜，或者準備工序很多。香菇藕餅，聽名字就知道它的構成，滑嫩的香菇，配上清香的蓮藕，是很多人晚餐的選擇。相信你看了下面的做法，肯定也很想馬上來上一口，常常它的美味之處。

主料

雞蛋 ：兩隻
麪粉 ：300
香菇 ：300
蓮藕 ：500

輔料

白糖 ：3
食用油 ：10
十三香 ：5
蠔油 ：20
鹽 ：5
水 ：100

具體步驟

1.材料：香菇，蓮藕

2.材料：雞蛋，麪粉

3.蓮藕去皮，洗乾淨

4.擦成細絲

5.放入淡鹽水裏泡，以免發黑

6.香菇洗乾淨切碎

7.麪粉里加蠔油，十三香，鹽，白糖，加入適量的水

8.攪均勻

9.放入藕絲同香菇碎，攪均勻

10.熱電餅鐺，放入油，放入調好的糊

11.烤到兩面金黃了，出鍋

烹飪技巧

蓮藕擦成絲後，放入淡鹽水裏，以免變黑