易做的青椒肉絲如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬裏脊肉 :
100 輔料
青椒 :
1個油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量豆瓣醬 :
適量生薑 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.原材料:青椒,豬瘦肉
2.將青椒和肉分別切絲
3.肉絲用料酒 鹽 澱粉 油醃製五分鐘
4.鍋熱油,姜蒜爆香
5.放入肉絲
6.翻炒變色後盛出
7.將青椒倒入鍋內
8.加入豆瓣醬翻炒斷生
9.然後放入肉絲翻炒均勻
10.加入鹽調味
11.最後加入雞精炒勻即可
烹飪技巧
青椒只要炒斷生就可以了,不需要炒太久。