![簡易青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "簡易青椒炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
瘦豬肉 ：
400大圓
青椒 ：
2個 輔料
姜 ：
少許 花椒 ：
少許蒜 ：
少許 辣椒 ：
少許鹽 ：
1豆瓣醬 ：
1 具體步驟
1. 豬肉切成絲，加入花椒粉，薑絲，醬油，芡粉醃製五分鐘。
2. 青椒切絲。薑切片，蒜切泥，花椒辣椒預備着。
3. 油適量，倒入蒜姜花椒辣椒炒香。再倒入醃製好的肉絲翻炒。
4. 肉炒至變色，倒入青椒，加入兩勺豆瓣醬。繼續翻炒，最後關火加入少許鹽起鍋。（因為豆瓣醬是很鹹的，而且肉醃製過了，所以鹽巴要控制好。）
烹飪技巧
青椒大個兒圓圓的那種不辣，尖長的比較辣。看自己口味來選擇。
