![好吃不膩的燉排骨怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的燉排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
1000 輔料
料酒 ：
10 大葱 ：
20 姜 ：
20 八角 ：
3粒鹽 ：
5蠔油 ：
10十三香 ：
10食用油 ：
5 具體步驟
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1.材料：排骨,泡出血水
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2.放入蠔油,十三香,料酒
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3.攪均勻,醃一個小時以上
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4.熱鍋,涼油,放入姜
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5.放入排骨
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6.放入水,八角,葱,大火燒開
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7.轉中火燉一個小時
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8.燉到肉都快爛了
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9.很容易脱骨啊
烹飪技巧
1排骨泡出血水後,再飛水,這樣排骨更好吃,更營養2如果中途鍋裏湯幹了,只能加熱水,不能加涼水
