準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 :
300 低筋麪粉 :
100 雞蛋 :
2個 輔料
糖 :
50 豆沙 :
適量發酵粉 :
6鹽 :
2 奶粉 :
25水 :
150ml巧克力粉 :
少許 具體步驟
1.放入麪包機合面
2.發酵到二倍大.
3.分成小劑子.
4.取其中二份加入巧克力粉揉勻.
5.擀平.
6.用拉網工具拉出網片.
7.先把小劑子包好豆沙
8.網片蓋在包好豆沙的生面包上.
9.鬆弛後刷上全蛋液.
10.預熱烤箱190度5分鐘後放入烤箱.15分鐘出爐.
烹飪技巧
簡單