自制蘑菇肉餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘑菇 ：200
麪糰 ：500
肉餡 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
大葱 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.肉餡加蘑菇粒、葱花、雞蛋、鹽、醬油、料酒、雞精、香油拌勻

2.麪糰揉勻，下劑，擀成圓皮，切成這樣

3.放上肉餡

4.摺疊

5.放餅鐺上小火烙

6.好了

烹飪技巧

如何挑選蘑菇於乾片、醃製和罐頭類產品，最好選擇信得過的大廠家，並注意別買特別白的產品