自制黃瓜蘑菇木耳肉餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小時候特別期待做餃子。一家人圍在一起七手八腳的你一個我一個，選上自己喜歡的作料， 包成不同的形狀，充滿樂趣。但讓我最感興趣的是吃餃子時的神祕感，每一個餃子，在沒咬下去之前，你不知道你會吃到什麼料，會不會是你最喜歡的餡或是最討厭的餡。 今天教你們一種餡料，黃瓜蘑菇木耳肉餃，希望你喜歡。

主料

黃瓜 ：150
木耳 ：150
金針菇 ：150
肉餡 ：300

輔料

醬油 ：15
鹽 ：5
麪粉 ：300

具體步驟

首先，黃瓜洗乾淨，削皮，剁碎，加鹽去水，蘑菇洗乾淨，木耳泡開洗乾淨，剁碎，與肉餡放在容器裏攪拌，加入少許鹽，油，備用

和麪，靜置一會兒，切成小段，用擀麪杖擀平，做皮

接下來就是包了！把餡放在麪皮上，捏緊，就成啦