美味酵素花捲如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:40分鐘
酵素 :3勺
酵母 :少許
花捲是我們中國人民特別喜歡的一種麪食產品。而它為什麼被人叫做花捲呢?其實很簡單,就是因為它的外表很像一朵花,所以才被人叫做花捲的。而今天我們將教會大家做這道酵素花捲,它雖然是素的,但是味道也是好極了的,美味且富有營養。
主料
白麪 :500酵素 :3勺
酵母 :少許
輔料
麻油 :適量1白麪放入盆裏用酵素活面
2用酵素3勺放在白麪裏準備活在一起
3發酵40分鐘後的麪糰己經成形
4將麪糰用擀麪仗擀成薄餅將麻油沾均勻後灑上面粉
5捲起來後切成二瓣層數越多越好
6切成大小一樣的塊兩塊放在一起用筷子在中間壓一下 花狀出來了
7卷好的花捲上鍋蒸15分鐘後關火在悶5分鐘
8酵素花捲蒸熟了
酵母先用温水化開在倒入白麪裏發酵