「家有大廚」金針菇炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：200
雞蛋 ：3只

輔料

油 ：適量
味精 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.金針菇洗淨切斷，雞蛋打入碗中攪伴

2.起油鍋加熱

3.倒入雞蛋煸炒至7成熟出鍋備用

4.鍋內放油加熱倒入金針菇煸炒2分

5.再倒入備用的雞蛋炒勻

6.然後放少許鹽煽炒1分鐘

7.最後放少許味精翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

金針菇不易炒的時間太長，否則糊了