軟綿綿腸仔包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：350
低粉 ：150
鹽 ：2
砂糖 ：100
黃油 ：40
雞蛋 ：一隻
哮母粉 ：8
麪包改良劑 ：4
水 ：適量
火腿腸 ：適量
蛋液 ：一隻

輔料

具體步驟

1. 把主料全部放一齊揉成麪糰（黃油除外）

2. 揉成麪糰後把提前軟化的黃油慢慢加入麪糰繼續揉，揉成光滑的麪糰放在盤子裏發哮，記得蓋上保鮮膜發哮2倍以上

3. 我的都不止2倍大了，讓麪粉排氣

4. 麪糰分成15份，搓圓蓋上保鮮膜再醒15分鐘

5. 可以如圖捲起來，我是把粉條壓扁再卷，這樣能減少烤的時間

6. 卷好放在烤盆上醒40分鐘，喜歡芝麻的可以灑一點喔

7. 放入烤箱前刷上蛋液，提前預熱烤箱5分鐘，上下火烤15分鐘香噴噴的麪包出來了

8. 最後必須嗮一下女兒做的熊仔麪包喜歡的轉一下，表揚一下女兒的傑作吧謝謝

烹飪技巧

我的是20L烤箱，烤麪包時烤爐加碗熱水