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食材明細

主料
  • 馬鮫 (適量)
  • 洋葱 (適量)
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 葱段 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

姜葱煎焗馬鮫魚的做法步驟

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    1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃製備用。

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    2、煎之前用廚房紙吸乾水分。

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    3、燒熱鍋倒入少許橄欖油將馬鮫魚放入大火煎。

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    4、煎好一面反轉再煎另一面。

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    5、兩面都煎好後放入薑片。

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    6、然後再加入洋葱炒片刻。

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    7、倒入已經調好的醬汁煮片刻。

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    8、讓魚肉充分吸收醬汁之後加入葱段。

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    9、待醬汁煮濃後熄火上碟。