![肉絨卷怎麼做好吃又簡單]( "肉絨卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
自發麪粉 ：
1斤 豬肉 ：
適量豬肉皮 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量蛋清 ：
適量五香粉 ：
適量香葱 ：
少許 具體步驟
1. 將麪粉拌鬆，加温水和成柔軟均勻的麪糰
2. 將揉好的麪糰置於温暖處醒發20-30分鐘
3. 豬肉剁碎，肉皮先放水裏加姜和料酒焯水後切碎，放鹽、雞精、生抽、五香粉、香葱拌勻
4. 用擀麪杖將麪糰擀成長方形
5. 麪餅上塗上肉糜
6. 把麪皮再捲起來
7. 卷好後切成8公分長
8. 上爐蒸20-30分鐘即可
9. 肉絨卷出爐啦
