好吃的榴蓮福氣小排包如何做好吃又美味
好吃的榴蓮福氣小排包，主要的食材是高筋麪粉、雞蛋、酵母、白糖還有牛奶，因為面是自己和的，所以特別有筋道，外面一層金黃的表皮，十分好看，誘人得很，榴蓮的香味四處飄散，喜歡榴蓮的人一定禁不住，做法也並不複雜，可以在家試試看，然後當做早餐食用哦。
主料
高筋麪粉 ：360雞蛋 ：1個
酵母 ：3
白糖 ：50
牛奶 ：145ml
輔料
黃油 ：35鹽 ：3
榴蓮肉 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
準備好所用原料。
榴蓮去核
將除黃油外的所有食材投入盆中，攪拌均勻，揉成光滑的麪糰。
加入黃油，繼續揉成團。
將麪糰揉打出筋膜至擴展。
揉圓和室温發酵至2倍大。
排氣後將麪糰分成16個小麪糰，揉圓靜置15分鐘。
把小麪糰擀成橢圓形。
翻面，再面片的一頭，放入榴蓮肉。
從上往下，用面片蓋上榴蓮肉後壓緊。
將面片兩側往中間收，一邊卷，一邊收。
捲成小長卷。封口捏緊。
逐個做完後碼放在烤盤中，進行第2次發酵。
發酵結束，刷上蛋液，撒上芝麻。
入烤箱 ，上下管加熱 170° 20分鐘。
烘烤時間和温度，根據自己烤箱的脾氣來調整。
