健康美食葡萄乾司康如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100

輔料

黃油 ：適量
糖 ：適量
泡打粉 ：3
葡萄乾 ：適量
小蘇打 ：1

具體步驟

1.麪粉過篩

2.加入泡打粉

3.加入小蘇打

4.加入糖

5.攪拌均勻

6.加入黃油

7.搓成玉米粒狀

8.雞蛋打散

9.混合到麪粉中

10.加入葡萄乾

11.揉成麪糰

12.擀成面片

13.用模具壓出形狀

14.碼入烤盤，上下火，200度，15分鐘

烹飪技巧

麪糰不易過度揉捏，以免影響口感。表面上色即可。不宜烘烤時間太久，以免成品太乾。