準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘把青椒當成主菜,還是很少吃的,但是這一道菜,好吃的香焙青辣椒卻是我為數不多喜歡的。第一次吃這道菜是在外婆家裏,那是好覺得只要是青椒就會狠辣,卻完全沒有想到居然這麼好吃,真的是太喜歡啦,而且營養豐富,好學好做,最重要的是好吃又下飯。
主料
青椒 :
100 輔料
鹽 :
5 具體步驟
青辣椒洗乾淨後切成圈
青辣椒圈中打入一個雞蛋拌均勻。再拌入麪粉至鬆散,不粘連。
炒鍋中放入比平時多些的油,油熱後將拌好的辣椒圈入鍋翻炒。炒至有焦黃時加入適量的鹽。
炒至焦黃鬆散不粘連,麪粉熟透後加雞精出鍋。