家常海鮮煮麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200

輔料

蛋 ：1粒
胡蘿蔔 ：適量
魷魚 ：適量
魚丸 ：適量
水 ：100
鮮香菇 ：適量
鹽 ：1/2小勺

具體步驟

1.主料混合揉成團靜置鬆弛10分鐘左右

2.擀成薄皮切細條

3.燒開水將麪條放入煮開，如何用冷水過涼待用

4.鍋內少油

5.煎個蛋

6.另起鍋爆香葱末

7.放入各種輔料翻炒片刻

8.加入水，放入麪條

9.燒開，加點鹽和雞精，最後撒香葱即可

烹飪技巧

做麪條水比例在1:0.5比較好