最愛的醬香白蘿蔔燜魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：500
白蘿蔔 ：300

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
蠔汁 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
料酒 ：適量
紅椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.魚處理乾淨切成段。

2.白蘿蔔切片。

3.先用熱鍋炒下蘿蔔片，略炒就盛出備用。（約一分鐘）

4.姜蒜切片，葱切細，紅椒切片。

5.熱鍋涼油，把魚煎至兩面金黃。

6.放入姜蒜，葱頭，紅椒。

7.另一碗中倒入生抽，料酒，鹽，蠔汁，適量的水調勻。

8.淋入鍋中的魚。

9.加入白蘿蔔片。

10.蓋上蓋燜十分鐘。

11.開蓋翻炒（輕輕的翻動）

12.待魚入味，加入葱花即可。

13.很有農家味的燜魚來了!

烹飪技巧

煎魚的時候先小火煎。