準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
250 輔料
鹽 :
適量蒜瓣 :
適量味精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.土豆要削皮哦
2.削皮後切絲哈
3.切好的絲放入清水裏面,浸泡一下,除去澱粉
4.蒜瓣拍碎
5.炒鍋要把裏面的水控幹哦
6.鍋幹後放入食用油和蒜瓣
7.再放入土豆絲
8.我喜歡吃脆一點的,所以放進去後片刻就放醋啦
9.放入鹽,出鍋前放入味精或者雞精就可以啦
10.完成了
烹飪技巧
1.炒鍋放油前一定要燒乾哦,不要有水,否認油會濺出喔3土豆一定要經過清水泡過後才可以炒哦2.土豆要想面一點的話要最後再放醋哦