「DIY美食」紅燒排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：700

輔料

生薑 ：適量
黨蔘 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.排骨先用醬油、料酒、生薑、蒜醃30分鐘以上

2.鍋內油燒熱後加入醃好的排骨煎

3.翻一面煎至金黃，加入姜、黨蔘和八角

4.加適量醬油上

5.加入醃排骨的醬料

6.加入適量清水大火燜20分鐘的改小火燜10分鐘

7.燜至水份快乾時大火收汁

8.美味出鍋

烹飪技巧

排骨儘量醃的時間久點，這樣才會比較入味哦