色味俱佳的洋葱炒魷魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
洋葱 ：1個
魷魚 ：1條

輔料

料酒 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.一條大點的魷魚，焯水

2.焯好水的魷魚切條備用

3.洋葱也切條備用

4.胡蘿蔔絲備用

5.白糖備用

6.先炒一下胡蘿蔔絲

7.然後加入魷魚，料酒，炒3分鐘

8.之後加洋葱加醬油，鹽，白糖炒2分鐘出鍋即可

烹飪技巧

魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。