色味俱佳的薰鮁魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮁魚 ：條

輔料

五香面 姜 葱 白糖 料酒 花生油 醬油 ：

具體步驟

1.鮁魚洗淨切薄片油炸透趁熱在醬油裏沾一下備用

2.然後乾淨鍋裏加水大約沒過魚的量放葱 姜 花椒 八角 糖（多放） 料酒 醬油燒開五分鐘

3.把炸好的鮁魚放到湯料裏中火燉至剩一半湯料時加五香面慢火熬到剩很少湯時把魚取出放盤子裏 剩下的湯料里加香油 味精調好後淋在魚上 涼了也很好吃哦

烹飪技巧

鮁魚洗淨切薄片油炸透趁熱在醬油裏沾一下備用然後乾淨鍋里加水大約沒過魚的量放葱姜花椒八角糖（多放）料酒醬油燒開五分鐘把炸好的鮁魚放到湯料裏中火燉至剩一半湯料時加五香面慢火熬到剩很少湯時把魚取出放盤子裏剩下的湯料里加香油味精調好後淋在魚上涼了也很好吃哦