好吃的銀絲茄汁雞柳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次跟家人去夜市逛逛的時候，總是看到有賣炸好的雞柳，金黃色的色澤，讓人看着就食慾大開！我在這裏告訴大家一款好吃的銀絲茄汁雞柳，製作方法比較簡單，而且自己在家制作吃起來更健康更安全！把勾好的芡加入甜甜的番茄醬汁跟着金黃色的雞柳搭配着吃，那簡直美味極了！

主料

雞柳 ：200
粉絲 ：1坨

輔料

蕃茄醬 ：2勺
蛋清 ：1個
白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：1勺
香葱 ：適量

具體步驟

1.準備做菜所需食材

2.香葱切葱花

3.雞脯肉切成條狀

4.往雞柳中加入食鹽、澱粉、蛋清攪拌均勻，醃製五分鐘

5.將雞柳入鍋炸至金黃色

6.撈出雞柳後把粉絲入鍋炸至彭鬆起來撈出裝盤備用

7.鍋中加入少量油，爆香葱花

8.加入一湯勺水，倒入兩勺番茄醬、少量糖，燒開後勾個欠，

9.把炸好的雞柳倒入茄汁拌均勻，然後出鍋蓋在炸好的粉絲上即可開吃了

烹飪技巧

1、粉絲入鍋即會蓬鬆，不宜炸時間過久2.茄汁菜口感仿酸甜，鹽在醃製雞柳時加時去就可以了