口感豐厚的蘑菇炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：500
五花肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
甜麪醬 ：適量
八角 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將蘑菇撕成小塊，洗淨

2.五花肉切成片，用生抽醃一下

3.麪醬，葱，蒜備好

4.將洗好的蘑菇過水焯一下

5.鍋裏放油，放入八角、葱、蒜熗鍋爆香

6.把醃好的肉片倒入，再放入適量的甜麪醬翻炒

7.然後把蘑菇放入，加鹽調味

8.炒至熟了就可以出鍋了

9.蘑菇炒好裝盤

烹飪技巧

五花肉用生抽醃一下會更入味，而且吃起來也不會柴