清蒸鯇魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.9W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料鯇魚 :500g 輔料 姜 :3片 胡椒粉 :適量油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量葱花 :適量 具體步驟 1.鯇魚洗淨內臟的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放薑片去腥,並且用鹽把魚抹一遍,撒上胡椒粉,醃約半小時以上; 2.把魚塊上鍋蒸熟,去掉薑片以及多餘的水份; 3.把切好的葱花鋪在魚身上,燒熱油,澆在葱花上,然後淋上蒸熟的醬油即可;烹飪技巧魚去腥可以用到姜,胡椒粉,料酒等材料,去掉內臟的黑膜也是關鍵。 TAG標籤:清蒸鯇魚 清蒸 好吃 #