養生鯇魚片蒸豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮美的鯇魚片蒸豆腐，做法略微複雜了些，但是鯇魚肉質鮮美，配上清爽的嫩豆腐，能牢牢抓住人的胃。鯇魚是食草動物，所以肉更加健康，可以抗老抗病。豆腐又清熱養生。倆者綜合，對人的健康有很大的幫助。而且這道菜的熱量不高，想吃肉又怕胖的朋友有口福啦~

主料

鯇魚肉 ：100
嫩豆腐 ：4塊

輔料

食油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：少許
蠔油 ：少許
味精 ：少許
生粉 ：少許
姜 ：少許
葱花 ：適量

具體步驟

1.鯇魚肉切成雙飛薄片。

2.嫩豆腐一開四，倒掉水份。

3.鯇魚片用食油，鹽，生抽，蠔油，味精，生粉姜茸入味醃一會。

4.把調好味道的魚片放在豆腐的上面。

5.等煲飯起飯眼時放入飯中蒸熟。

6.蒸熟後拿出來倒掉水份灑上葱花即可。