「DIY」酸辣土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：3個

輔料

醋 ：適量
辣椒油 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：3個
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好土豆和幹辣椒

2.土豆洗淨切絲

3.幹辣椒切碎。土豆絲放水中反覆洗，去掉澱粉。

4.熱鍋放油，放入幹辣椒粒爆香

5.放入土豆絲，翻炒至熟

6.加鹽、醋、辣油調味。

7.放雞精。出鍋。完成！

烹飪技巧

土豆在水中充分沖洗，去掉土豆裏的澱粉，炒出來的土豆絲才不粘，吃着才有爽胞感。