美味的翡翠燒賣如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

餡料 ：適量
菠菜汁 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入菠菜汁和成麪糰。

2.和好的麪糰，靜置20分鐘，再分成小劑子。

3.把小劑子擀成燒賣皮，在皮中間放上餡料。

4.捏出燒賣的花邊來。

5.捏出燒賣形狀。(如圖)

6.放入蒸鍋，冷水下鍋蒸8分鐘即可。

7.漂亮的翡翠燒賣出鍋了！

烹飪技巧

冷水下鍋蒸，開鍋再蒸8分鐘關火，悶1分鐘揭鍋。