![食慾滿滿的麻醬拌麪怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的麻醬拌麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
意麪 ：
100 輔料
黃瓜絲 ：
少許生抽 ：
適量米醋 ：
5ml熟肉絲 ：
少許雞精 ：
少許麻汁 ：
40蠔油 ：
10ml紅油 ：
少許白糖 ：
3涼開水 ：
適量 具體步驟
![食慾滿滿的麻醬拌麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "食慾滿滿的麻醬拌麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麻汁就是芝麻醬，用涼開水一點一點的調開，慢慢的加入生抽、蠔油、糖、雞精調味
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2.加入少許的紅油調勻
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3.鍋中入寬水，放一勺鹽，水開後放意麪，開蓋煮麪，大火煮，煮至麪條稍有一點白芯的時候撈出
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4.撈出的麪糰裝盤裏
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5.放上黃瓜絲、熟肉絲
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6.淋上調勻的麻汁，拌勻即可
烹飪技巧
麻汁要慢調，加水調勻後再加水，勿一次將調料全部放入，麻汁拌麪會有點幹，配一碗麪條湯，邊吃邊喝。
